El estudio de tendencias de cocinas de Houzz 2024 se publicó hace unos días y tenía muchas ganas de echarle un vistazo. Quería saber qué se cocina en las cocinas no porque me guste conservarlas, sino porque mi hija y su marido están por renovar la cocina grande.
Cuando Paige y su esposo compraron su primera casa juntos hace 18 meses, sabían que querían mejorar la cocina oscura. Entonces le pidieron a un diseñador que les mostrara lo que era posible. El plan es una nueva cocina con una isla grande y asientos, gabinetes de granito actualizados y sistemas de almacenamiento integrados, mejores electrodomésticos y mostradores de cuarzo blanco para reemplazar el granito oscuro.
Tengo algo que decir sobre Houzz. No se molestaron en investigar. Esta pareja representa lo que la mayoría de los remodeladores quieren en una cocina nueva.
Houzz, un sitio popular para profesionales de negocios y mejoras para el hogar, ha estado publicando estudios de cocina durante 10 años, dijo la economista Marine Sargsyan, quien ayudó a realizar el estudio. Este año, respondieron más de 3.400 funcionarios estadounidenses (en medio de una reforma o recién terminada).
“Lo bueno de la encuesta es que no hacemos preguntas fantasiosas como, ¿quieres más almacenamiento? ¿O un restaurante sin cita previa? Preguntamos, ¿qué hiciste?” dijo Sargsián.
Esto es lo que está de moda hoy en las cocinas según el informe de este año:
Las cocinas están abiertas. «Volveremos a las cocinas de concepto abierto que facilitan la socialización», afirmó Sargsyan. Entre los encuestados, el 43 % abrió sus cocinas a otros espacios interiores, un 5 por ciento más que hace unos años. De los propietarios que abrieron sus cocinas, casi dos tercios (64%) quitaron una pared.
El almacenamiento organizado es una prioridad. Los consumidores siguen siendo la primera prioridad, afirmó. Funciones como organizadores de bandejas para galletas (55%), especieros (44%) y organizadores para cubiertos (41%) y utensilios (37%) ganaron cada uno 3 puntos porcentuales en popularidad el año pasado. Todas estas son cosas que deberían estar en la lista de Paige.
Las islas están creciendo. Confirmando que la cocina es el lugar ideal, ya sea para cocinar, comer, recibir invitados, trabajar en la oficina o en casa, el estudio mostró una fuerte tendencia hacia islas y asientos grandes. Entre los remodeladores, el 42 % añadió una isla de 7 pies o más, frente al 38 % del año pasado. «No vemos muchas islas de menos de 6 pies», dijo Sargsyan.
Los intercambios son reales. Lo que el informe no refleja, dijo Sargsyan, son los costos que requieren la mayoría de los proyectos. Una cocina más grande, por ejemplo, puede significar sacrificar otro espacio, como un lavadero más pequeño. Por ejemplo, a Paige le gusta el restaurante, pero ofrece más espacio y más superficie en toda la isla. Depende de analgésicos recetados para compensar la enfermedad.
La mayoría busca ayuda profesional. Más de cuatro de cada cinco propietarios (84%) dependen de ayuda profesional para la renovación de su cocina. Los contratistas generales son los profesionales mejor pagados (55%), seguidos por los ebanistas con un 35%. Uno de cada tres propietarios contrata a un diseñador de cocinas.
A la gente siempre le gusta estar limpia. Los colores claros siempre son los reyes, especialmente en las encimeras. “Estamos viendo menos contadores multicolores y volteretas hacia atrás. Las encimeras color crema y blanco son la elección del 43% de los renovadores. Los gabinetes blancos siguen siendo populares con un 46%, seguidos por los de madera, ya sea oscura, media o clara, con un 25%. Curiosamente, una cuarta parte de los renovadores hicieron sus gabinetes superiores de un color diferente al de sus gabinetes inferiores, que eran blancos en la parte superior y de madera en la parte inferior. Mientras tanto, el 46% optó por hacer que su isla tuviera un color diferente al de sus gabinetes. Entre los que sí lo hicieron, el azul representó la mayor cantidad con un 25%.
Enciende la vela. Reconociendo su sostenibilidad y longevidad, la iluminación se incluyó en el 91% de los proyectos. Los candelabros son parte del plan en tres de las cuatro cocinas remodeladas; El 69% incluye luces debajo de los gabinetes, más de la mitad (56%) son luces de diamante. La iluminación también está aumentando y representa el 47% de las conversiones.
Los precios han subido. Como todo, los costes de remodelación de cocinas han aumentado. A nivel nacional, el costo medio de una renovación importante de la cocina (es decir, todos los gabinetes nuevos incluidos) fue de $55,000, un 22% más que el año pasado. Por poco cambio, el gasto medio fue de 18.000 dólares, un aumento del 29%.
¿Qué hay ahí fuera? Las puertas de cristal y los estantes abiertos están en declive, ya que muchos consumidores prefieren esconder sus pertenencias, lo que puede ser una buena idea.
Marni Jameson ha escrito siete libros, incluido el último «Rightsize Today to Create Your Best Life Tomorrow». Comuníquese con él en www.marnijameson.com.
